Carne de cocodrilo
Sabía que del cocodrilo se usaba su piel para hacer bolsos, cinturones o zapatos, pero al parecer en algunos mercados orientales también se consume su carne, del mismo modo que también se consume la de los perros.
Vía: karmapanda
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12 Noviembre, 2008 4:48
En muchos restaurantes étnicos se puede comer carne de cocodrilo, avestruz, camello…
Yo he probado la de avestruz, y no es muy diferente de la ternera…
Creo que el sabor la carne de cocodrilo se acerca más al pescado que a la carne.
1 Febrero, 2009 12:38
estoy muy interesado en este sector yo tengo canguros para carnicas y me gustaria empezar con nuevas vistas y la carne de cocodrilo puede ser una de ellas.
13 Abril, 2009 7:55
hola, yo lo probé hace dos semanas en cuba en un lugar q los crian y q se ha comido siempre, tenia la curiosidad de chiquito… y puedo decir q es de las mejores carnes q he probado jamas en toda mi vida. sí está entre pollo y pescado, la hicieron con sal pimienta y cebolla a la parrilla… y aquello sabia a gloria. Nada de grasa, nada seca, y mucho sabor… la recomiendo. Quiero saber su verdadero valor nutritivo con respecto a otras. Saludos.
19 Noviembre, 2009 4:53
Hola chicos, no hay que irse tan lejos para probar carne de cocodrilo, pueden encontrarla contactando a la gente de excelencia gastronomica en http://www.excelenciagastronomica.com, con base en el D.F pero distribución a toda la repúlica, calidad top y apto solo para atrevidos.
Feliz Dia